venerdì

Top Chef – 6×08 – Pigs and Pinot

Non chiedetemi perché seguo Top Chef. Anzi, sì, chiedetemelo va, che tanto la risposta è sempre la stessa: è colpa di Michele! Fatto che non solo lo seguo, prendo spunto per nuove ricette, ora che abbiamo qui accanto il nostro meraviglioso Reality Box, ne scrivo anche quattro-parole, che male non possono fare. Cos’è Top Chef? Un meraviglioso reality in cui 17 cuochi si sfidano a suon di ricette e colpi di pentola (a volte FIN TROPPO reali) per il titolo di Top Chef e un sacco di altre cose (fama e soldi, in sostanza). Vengono giudicati sulla base delle loro pietanze da una giuria, acida almeno quanto quella di Project Runway. Questa stagione è ambientata a Las Vegas, e molti dei piatti sono legati alla città dei vizi e del gioco; rappresentare un vizio, abbinare a dei cocktails, cucinare un piatto con un numero di ingredienti casuale, dato dal tiro di un paio di dadi su una roulette…vi è venuta fame? Voglia di guardare il programma?
A me sì. Voglio dire, uno dei problemi principali è che dopo aver visto Top Chef mi rendo conto che non solo cucino sempre le stesse cose, sempre con gli stessi ingredienti, in più non sono neanche così brava o fantasiosa. E poi, ho fame per tipo una settimana.

Nelle puntate precedenti non è successo un granché; come sempre c’è la bolgia dei primi episodi, ma ora si sono delineati chiaramente i migliori e i peggiori cuochi, i più simpatici e più acidi.

Tra le file dei winnings, troviamo sicuramente i due fratelli più scopinculo della storia, Michael e Bryan V.; competitivi in tutto, su tutto e per tutto, ce n’è sempre uno che cerca di vincere più dell’altro. Se non mi sbaglio, Michael è il maggiore, ed è quello che ha fatto qualche passo falso in più.
Poi c’è il paciocconissimo Kevin, che non fa altro che vincere e piangere, è cicciotto e barbuto ed è troppo tenero. Anche con quei coltellacci in mano.
Poi c’è l’odiosissima Jennifer, tanto odiosa quanto ADORABILE. Perennemente con la faccia scazzata, nervosa, tesa, passa i challenge a dire che lei è una perfezionista, e che non va mai bene nulla. E quando non vince e non è tra i quattro migliori, RARAMENTE è tra i peggiori.
E poi si alternano altri simpatici Chefs, come Eli, panciuto e guanciuto, simpatico, o Mike Isabella, TROPPO, TROPPO pieno di sé persino per gli standards di TopChef.
Il resto o sono inutili o sono incapaci e odiosi, tipo Robin.

Comunque, per il Quickfire, dovevano cucinare un accompagnamento per delle patatine in busta. Come idea non era male, e mi aspettavo una marea di salsine e guacamole, invece ho trovato tonno, sashimi, maiale, zuppe, persino una specie di sformato! E chi l’avrebbe mai detto. Comunque, Eli vince a man bassa, con un purè di patate e arselle servito con finocchio, tartufo e sedano mentre vediamo l’ennesimo auto-flagellamento di una disperata Jennifer, che è tra i “least favorites dishes” e non riesce a perdonarselo. Tutto ciò perché il suo maiale era troppo cotto. Ehhh già.

Per l’Elimination Challenge, invece, devono cucinare stuzzichini (stuzzichini relativamente a Top Chef!) per circa 150 persone che andranno all’evento organizzato dal Guest Judge della settimana: il Pigs & Pinot, dello Chef Charlie Palmer. Io non ho fatto altro che pensare a quanto fosse BUFFO di fisico il guets Judge, così fissato col grassissimo PORK. Comunque, si trattava di cucinare una parte (estratta a sorte) del maiale in modo che andasse bene con un vino Pinot Noir (scelto dai concorrenti dopo averne assaggiati alcuni). E dopo 4 ore…nessuna sorpresa: un Kevin sempre più commosso si mette gloriosamente in tasca un invito per il Pigs & Pinot del prossimo anno, mentre gli altri tre chiamati tra i vincitori rosicano un po’ com’è giusto che sia.
I piatti erano molto interessanti; il piatto vincente, in ogni caso, a me non faceva impazzire, dall’aspetto. Cioè, vedendo questa cosa qui, cosa pensereste? I giudici hanno pensato che fosse perfetto. A me tutto quel grasso non convince proprio per nulla, ma parlate con una che, seppur di Roma, non tocca la porchetta neanche con lo sguardo. Altri erano molto più carini, come il petto alla brace su insalata di pomodori, olive nere e mele di Jennifer o la costoletta di Bryan, servita senza l’osso su una crema di patate e mirtilli.
In quanto agli ultimi piatti, quelli di Robin (che ODIO) e di Laurine mi sono sembrati i più brutti, esteticamente parlando; e sentire un giudice dire “cat food” mangiando il paté di Laurine non è proprio il massimo…il povero eliminato, Ash, invece, mi stava abbastanza simpatico. E secondo me aveva la possibilità di dare qualcosa in più, anche se effettivamente era l’eterno indeciso del gruppo.

Questa stagione non è proprio entusiasmante, qualche difetto e un po’ di noia anche nei challenge, ma tutto sommato Jennifer è sempre scontrosa e Kevin è pacioccoso, quindi all’episodio darei ben

Detto ciò, ho tanta voglia di assaggiare l’insalata di Jennifer, anche senza il petto di maiale!